Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών, οι οποίοι πλέον ψωνίζουν με πολύ αυστηρό προϋπολογισμό, κάνοντας προσεκτική έρευνα αγοράς και συγκρίνοντας τιμές από πάγκο σε πάγκο προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα.
Η κίνηση στη λαϊκή εμφανίζεται μειωμένη, γεγονός που αποδίδεται τόσο στις καλοκαιρινές άδειες όσο και στη γενικότερη οικονομική συγκράτηση των πολιτών, οι οποίοι περιορίζονται στην αγορά των απολύτως απαραίτητων προϊόντων και σε μικρότερες ποσότητες.
Ενδεικτικές τιμές εποχιακών φρούτων και λαχανικών: καρπούζι (0,60-0,69€/κιλό), πεπόνι (1,00-1,50€/κιλό), πατάτες και κρεμμύδια (0,80€/κιλό), καθώς και τομάτες, σταφύλια και πορτοκάλια (1,00€/κιλό).
«Οι μπάμιες στο σούπερ μάρκετ κάνουν τα 800 γραμμάρια 8 ευρώ. Και εδώ πουλάμε φρέσκες με 6 ευρώ το κιλό. Μια χαρά είναι οι τιμές. Η κίνηση δεν έχει καθόλου γιατί έχει φύγει διακοπές ο κόσμος. Οι τιμές είναι μια χαρά. Στα 60 λεπτά είναι το καρπούζι και έχει 1 ευρώ το πεπόνι και 1,5», ανέφερε πωλητής/παραγωγός της λαϊκής αγοράς.
Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι προσπαθούν να διατηρήσουν τις τιμές προσιτές παρά την αύξηση του κόστους παραγωγής.
